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湖北鄖縣--埋藏千年西漢鴛鴦火鍋問世
2007-2-15 長江網
長江網訊  據湖北日報消息:(記者張培鐵、通訊員周興明)昨日,記者從鄖縣五峰鄉安城東部的上寶蓋遺址考古現場獲悉,該遺址發掘出西漢時期的陶制鴛鴦火鍋。據寧夏考古所朱存世教授介紹,這是目前鄂西北地區出土的早的鴛鴦火鍋,為研究鄂西北古代人類社會飲食文化提供了實物例證,具有重要的歷史研究價值。

該遺址經專家確認是一處東周時期的遺址,在已發掘出的2100平方米的探方中,出土了一批東周、漢、明、清四個歷史時期的陶器、瓷器。

發掘出的這個陶制鴛鴦火鍋高37厘米,其中上部火鍋直徑30厘米、容器內高11厘米,中間設計有一道間隔陶制擋板,形成分界線,但容器內間隔容量為一大一小,大的一邊直徑14.5厘米,小的一邊11.7厘米,下口直徑為28厘米,喇叭口,中部直徑為24厘米,在中下部圓筒周圍設計有上下相對的三角形散熱孔,在散熱孔邊設計了一個圓孔,可放置火鉗。

據專家分析,此次出土的陶制鴛鴦火鍋是西漢時期的文物。西漢時期,在嚴寒時節,居住在這里的人們已經用上了燒制出的陶器火鍋,火鍋下部由散熱孔透出的熱量可以取暖,在火鍋上部人們可以根據不同口味在分隔板兩側調制食品。

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